大井町で和食

雨の火曜日、大井町で久々の　和食　で心が満たされました…。自宅に帰ると、頼んだ日本酒が届きました。明らかに「吟醸香が高い」系の今月のラインナップ。月末までゆるりと、家飲みが楽しめそうです！
　　　　　　　　　　〜鱸〜

生煎包 シェンジェンバオ と家飲み

　駅の近くに出来たお店で「生煎包」を買って帰る。ちょっと中国語で会話。「今日は寒いからできるまで中で待ってたらぁ」と言われつつ、熱々の作りたて出来立てを日本酒で。
　　　〜　小料理でない　鱸　〜

フェアリーアイピンク 〜紫陽花 あじさい〜

ピンクとグリーンがまざりあったその不思議な彩りを見て思わず購入した我が家の紫陽花。ところが、しばらくするとピンクからグリーンに変わっているように見えます。その後、紫陽花に調べてみて、この紫陽花、フェアリーアイピンクということがわかりました。特徴は、最初ピンクの花びらが時間が経つとグリーンに変わるのだそう。知らずに購入したとはいえ、とても魅力的なお花です。紫陽花も沢山の種類があることがわかりました。そして、こんな素敵な紫陽花専門店を見つけました。

Azur
アジュール
京都市中京区富小路通三条上ル
TEL/FAX. [phone]

紫陽花、奥が深い！凝っちゃいそうです。

プチ菜園と朝のサラダ

すっかり暖かくなり、先月二子玉川で買ってきたベビーリーフの苗も良く育って、ベランダからサラダが収穫できるようになりました。その他、大葉も使わないと！残念ながらバジルにはまだ気温と日照が弱いみたいで、これからに期待！

久しぶりの葉山

昨日は快晴＆ウィンド日和ということで、久しぶりに葉山に遊びにゆき、葉山サーフクラブのBBQに参加しました。








森戸海岸はちょっとずつ進化していて、でも、20年来のお店も変わらずそこにあって、落ち着きます。














葉山サーフクラブの2階のデッキ。午後の一時をここで静かにぼ〜っと過ごすと、本当に日常から開放される。ここに来るといつも、「あ〜ここに住みたいな〜」病になります。








昨日は、？年に1回の美しい月夜　Super Moon Nightでした。確かに、いつもより大きくて明るい。美しい月とおいしい葉山の食材のBBQで盛り上がった一夜でした。














　　　　　　　　　　あいみ

鯛づくしの夜

それは、おとといの午前中、なんとなく肉料理が続いていたので、今日は魚の塩焼きにしようと思ってスーパーをうろうろしていたところ、出会ってしまったことから始まりました。








「大きすぎる」と即座にそばの魚に目を移すと、程よい大きさで2000円のきんきとちっちゃな鯵が。しばし考えた後、ま、なんとかなる、、かなあと思いつつ８００円の大きな鯛をかごに入れたのでした。

ここからは、小料理鱸さんのクッキングスタジオです！








まず、うろこを取ります。うろこはとびちるので、スーパー袋にいれてごしごし。かなり力を入れても身は痛みません、さすが新鮮！その後、お頭を、、、（こうやってみるとちょっと、、、ですね）。







その後、身を３枚におろします。お頭は塩焼きでも煮付けでもお好みで。今回は鱸さんの希望で煮付けになりました。














鯛のお頭の煮付け、鯛の酒蒸し、鯛のにぎり、鯛のお刺身、鯛のお吸い物
８００円で５品も！しあわせなひとときでした。

端午の節句 大歩危峡の「鯉のぼり」

　　4月初に四国旅行で寄った徳島「大歩危峡」でパチリ。　当日この鯉のぼりを船下りの舟からも鑑賞しました。鯉のぼりもこれだけ沢山泳いでいると美しい！
今年のGWは雨ばかりで気が滅入りますね。

生煎包（焼き小龍包）のお店が出来た！

　最寄りの駅からの商店街に、小さな生煎包（sheng1　gian1　bao1）のお店が出来た！　早速あつあつを頂きました。　ちょっとショッパ目の味付けは、一緒に国産のビール（決して中国産や台湾産でなく）が飲みたくなります。　東京ではなかなか見かけないので、嬉しい！
　　　〜食べ歩きの鱸〜

５月のOctober Festとガンダムと

GW３日目とはいえ、特に何もすることのないLog Vacation。イベントないかな？と調べたら、な〜んとお台場でOctober Fest（という名前のドイツビールを飲むイベント）がやってるそうで。そんなわけで、お昼からビール飲むぞ！といそいそと出かけました。















日曜日にBlancoで「このGWは、渋谷やお台場に新しい商業施設ができて、きっとすごい人出とおもいますよ」と言われて、なんのことやら？？？だった私ですが、気がつけばお台場「ダイバーシティ」にいました。そして、ガンダム Back to お台場。かっこよく立ってましたヨ、スモークが出たり頭が動いたりしてました。立派な文化ですね。

台北そぞろ歩き

のんびり台北を散策したら、いろいろおしゃれなお店を見つけました。そんなスナップショットです。







まずは西門＠9時ちょっとすぎ、朝早すぎてどこもお店やってませんでした。この日から「台北に降る雪」がローショーが始まるようで、大勢の人がチケットを買うのに並んでいたのが印象的でした。こちらは、東区のパン屋さん。パン屋さんは結構沢山見かけました。







行列ができてるお店、というと、2軒ともラーメン屋さん。日本のラーメンは大人気のようです。







こちら、台北の真ん中にある、億ション（数十億ション？）。すごい門構えと敷地で、思わずPhotoを撮っちゃいました。

鱸さんのお勧めでお昼は「済南鮮」にて小龍包を。このお店すごくはやっていました。日本人も多かったけれど、地元の人も多くて、入るのに20分くらい待ちました。お店がきれいでゆったりできるし、とてもおいしい！個人的には、鼎泰豊よりお勧めです。

済南鮮　台北市済南路三段20号
02-8773-7596





お花屋さんも多く見かけました。






飛輪海ファンのみなさんへのおみやげはこちら。松山空港にバーンとかざってありました。
やっぱりかっこいい（笑）！

雨上がりの台北

無事仕事も終わり、夕方初めて台北東区をのんびり歩いてみました。大通りから少し入ると、ぐっと雰囲気が変わります。昨日、今日の2日、夏仕様どころか、雨、雨、大雨！昨日は落雷がそれこそ降ってきて、ものすごい豪雨。台湾って南国なんだ、ってことを思い出しました。今日の台北も雨だったけれど、ちょっと雨があがった夕方のひと時

。






時間を気にすることなく、なんとなく台北市内をうろうろしたのは初めてです。旅行で来るといろいろ欲張ってしまうし、出張だと逆にすべてスルーで自分は日本にいるままで終わります。たまたまふっと空いたこの時間そして台北をぶらぶらしました。








初めてうろうろした東区の路地は。喧騒と静寂とまざりあっていて、この雰囲気好きだなあ。ふとみるとマッサージやさんが、、、　「のんびりマッサージでもしたら？」という「超めずらしい」鱸さんのメイルを読んだ後だったので思わず立ち止まって。で、値段をみたらフットマッサージ30分500元（1300円くらい）！歩き疲れたし、いいんじゃない？ということで、思い切って入っていました。お店は清潔感があるし、外の緑と光が適度に入り明るく、何よりも静かで落ち着く雰囲気。結局450元になって（初めてだから？）さらに気持ち良いひと時でした。

新緑　台北市忠孝東路四弾216巷27弄6号
02-8773-9316

で、うろうろした結果、なぜか、Texmexをひとりでつついた台北の夜でした。

再び！

明日から台湾！　最高気温が30度だそうで（なんか想像できない）、夏仕様でいかなきゃ、と思いつつパッキング中。（こちらは仕事）

台湾から帰ったらGWだにゃ〜、だらだらしよ。（こちらはPrivate：笑）

　　　　　　　　　　　　あいみ

美味しい 焼き鳥 「鳥ゆっこ」

遅くなると入店できないのでちょっと早めに会社をあがって、食の不毛地帯「西大井」のオアシス「鳥ゆっこ」で焼き鳥をいただきました。その前に鶏刺し3点盛り。特に写真左の「もも肉」が味わい深くてお気に入り

　　　　　　　　　　　　〜鱸〜

家庭菜園とアジサイ

　今年もようやく暖かくなって、コートがいらなくなりましたが（週末少し寒かったけど）、我が家のベランダのプランターにも週末にハーブを植えました。アジサイも先日見かけて欲しくなり、二子玉川で探して一緒に買ってきました。ひとえにアジサイといっても個性いろいろ。梅雨時期まで咲いてくれるといいな。

本格四川料理 龍門 〜久々の水煮魚〜

辛いものが食べたい！ということで、以前目黒店に行って美味しかった、四川料理のお店「龍門」の五反田店に行ってまいりました。大崎広小路のゆうぽーとの裏側にあります。だいたい、日本の中華料理屋って中国の北京・広東・四川・上海四大料理（諸説あり）がぜんぶまじっちゃっていますが、ここは基本四川料理のみ。で、前菜は、定番？「きくらげ冷菜」とにんにく辛ソースのたっぷりかかった「細筍」にしました。すでに辛い。

そしてメインの「水煮魚」。水煮魚といっても、唐辛子と山椒の油に浸かっていて「超激辛」。上にタプリと浮いているのわかりますか？（さらに中にもたっぷり沈んでいます。）ほんとにしびれるほど辛いんだけど、ヒーヒー言いながらも、もう一口、後を引く味です。この味もオリンピック直前の北京で食べた以来です。（自宅では其の後造って食べたけどやっぱり量も香りも本物に限りますね）。辛いものが大丈夫だという人は、日本でも有名な「辛子鶏」や「口水鳥」だけでなく是非この魚料理にもチャレンジしてみてください。

穏やかな１日 〜祖谷（蕎麦）を思う〜

年明けから３月まで、ばたばたしていて心あらずという感じでしたが、４月に入ってやっと落ち着きを取り戻した今日このごろ。今年の冬〜春はとても寒かったけれど、４月も後半に入り、やっと春だなあって感じます。

四国旅行で我が家用のおみやげとして購入した祖谷蕎麦です。自宅で茹でて四国旅行を味と一緒に思い出しました。その四国と言えば一般的には「讃岐うどん」ですが、この「祖谷蕎麦」もとってもおいしい！　お勧めです。



このお蕎麦を購入したのは、祖谷にある温泉旅館＆おそばやさんの祖谷美人です。渓谷をドライブしていると良い感じな雰囲気で現れて、ここのお蕎麦を楽しみにしていた鱸さんはにっこり、でした。











静かで美しい渓谷とおいしいお蕎麦、そして「あめご」の塩焼き。２０１２年３月末のひとときを思い出します。たった３週間前なのに、夢のような感じです。その時私は仕事が超山場で、仕事の進行状況で家族３人の貴重な家族旅行を１人だけ遅れて参加することをボトムに、仕事と家族を見ながら最後まで考えていて。結局出発前日に私は旅行に行くことを決めました（仕事がクリアしたと判断したから）。でも本当にクリアしたことを確認できるのはまさに旅行中だったので（クリアしました）、その点が気がかりで、この旅行は心から楽しむことができなくて。それが家族に対して、同僚、上司に対して申し訳ないなあと思いながらの旅でした。

たった３人の家族でも、一緒に旅をして、感動や経験を共有する機会は、当たり前に普通にいつでもできることではないですよね。私が、仕事の完全な完了確認よりも家族を優先した初めての選択でした。

ライブ＠日本橋 と食事と

　歌も上手くて、気さくでびっくりの楊丞琳（レイニー・ヤン）日本橋ライブのあとは、同じビルの出汁バーと、「ニホンバシ イチノイチノイチ」のハッピーアワーでハッピーな一日でした。
　　　　　　〜鱸〜

お勧めの中華コンテンツ 〜陽光天使と楊丞琳（レイニー・ヤン）と林俊傑（JJ)と〜

久しぶりに台湾ドラマのご紹介です。楊丞琳（レイニー・ヤン）と呉尊（ウーズン）主演の「陽光天使」を見ました。この2人、爽やかでGood! 沖縄の美しい島も舞台で全体として明るくおもしろかったです。ウーズンはブルネイ人ですが、独特な魅力がありますね。飛輪海から独立し、映画やドラマを中心に俳優として活躍中、楽しみな人でもあります。




今日は、楊丞琳のファンミーティング。ご本人を直接拝見するのは初めてなのですが、楽しみ！（鱸さんも密かに楽しみなはず：笑）レイニー・ヤンは台湾のトップ歌手で、私は彼女のアルバムが好きでよく聞いています。今日は歌も披露してくれるみたいで楽しみです。お勧めはRainy & Love , 迎望など。





そして、もう１つお勧めのCDは、林俊傑（愛称：JJ)の她说。この人もブログのフォロワーが1000万人を超えるアジアを代表する歌手ですね。

春の旅行 その１ うず潮 鳴門編

　






記事のアップが遅くなっていましたが、何回かに分けて写真を上げてみます。まずは今回の目的の一つである大鳴門橋のうず潮。ポイント、橋の下の遊歩道、うずの道は、風が吹き抜け強く、とっても寒いのでこれでもか！という防寒が必要！しかし、うずしお遊覧船のすぐ横で漁をしている漁師さんもすごい。きっと良い鯛が釣れる？春は鯛のシーズンです。








その渦潮観光のすぐ近くには、ポカリスエットの大塚美術館。レプリカですが世界中の名画が一気に見れるので美術好きな人は是非。3150円も高くないけど、見応え充分すぎ。さらに鳴門付近をぐるりと周る「鳴門スカイライン」は絶好のドライブコースで、本当に気持ちいい「すごい」コース。写真は途中の四方見展望台からの、うちの湾の眺め。その近くの四方見橋の掛かり具合を堀越海峡から見たら、驚きました。








そして鳴門といえば、海鮮です。泊まりは大鳴門橋を渡った反対側すぐの、淡路島　南あわじ市の揖斐漁港にある「旅館いび」さんで。写真の舟盛りのあと、さらに春を告げるメバルの若竹煮で…　そこからほうらく焼きと、「ふぐのコース」と盛りだくさん。しゃしんは締めの、ふぐ握り。もう一つ付け加えたいのが「入って3秒でそれとわかる」うずしお温泉の泉質。美肌の湯でした。

旅館　いび（兵庫県南あわじ市伊毘）　
TEL. [phone]　　　　　　

その２　香川　さぬき　こんぴら編につづく

桜花

　ちょっと遅れてきた今週末の桜の盛りは、天気も良くとても綺麗でした。